त्योहारों से पहले FDA की बड़ी कार्रवाई, बी.पुरम और बौराड़ी में खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापेमारी

टिहरी गढ़वाल। आगामी त्योहारों के मद्देनजर आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपनी निगरानी तेज कर दी है। गुरुवार, 15 अक्टूबर को एफडीए टिहरी की टीम ने बी.पुरम और बौराड़ी क्षेत्र में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की। इस दौरान अलग-अलग खाद्य उत्पादों के कुल 14 नमूने एकत्रित किए गए, जबकि निरीक्षण में पाई गई अनियमितताओं के दृष्टिगत दो खाद्य प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए।

त्योहारों में मिलावट रोकने के लिए खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच

त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ ही उनकी गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करना खाद्य सुरक्षा विभाग के लिए महत्वपूर्ण हो जाता है। इसी को ध्यान में रखते हुए एफडीए टिहरी की टीम ने बी.पुरम एवं बौराड़ी क्षेत्र में खाद्य कारोबारियों के प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। अभियान का उद्देश्य बाजार में उपलब्ध खाद्य सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना रहा।

निरीक्षण के दौरान टीम ने विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्रित कर उन्हें गुणवत्ता परीक्षण के लिए सुरक्षित किया। इन नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। प्रयोगशाला से रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि किसी खाद्य पदार्थ में निर्धारित मानकों के विपरीत स्थिति पाई जाती है, तो संबंधित प्रकरण में नियमानुसार आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।

मूंगफली, घी से लेकर सरसों के तेल तक के नमूने लिए

खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से लिए गए 14 नमूनों में मूंगफली, मखाना, घी, कुट्टू का आटा, साबुत दाना, कच्चे चावल, लस्सी, छाछ, सूजी, काला चना, मिक्स दाल, मिक्स मसाला और सरसों का तेल सहित विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

इन खाद्य पदार्थों का प्रयोग घरों में दैनिक उपयोग के साथ-साथ त्योहारों के दौरान भी किया जाता है। ऐसे में इनकी गुणवत्ता की जांच उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की दृष्टि से महत्वपूर्ण है। विभागीय टीम ने नमूने एकत्रित कर जांच की प्रक्रिया आगे बढ़ाई है।

दो खाद्य प्रतिष्ठानों को जारी किए नोटिस

औचक निरीक्षण के दौरान पाई गई अनियमितताओं के आधार पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने दो खाद्य प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए हैं। विभाग की ओर से स्पष्ट किया गया है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण अभियान लगातार जारी रहेगा।

खाद्य नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करना है।

शारदा शर्मा के नेतृत्व में टीम ने की कार्रवाई

इस निरीक्षण अभियान में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी शारदा शर्मा और सहायक श्रीचंद कुमाईं मौजूद रहे।