कांवड़ मेला 2024: खाद्य सुरक्षा टीम की ताबड़तोड़ छापेमारी, 10 नमूने फेल, जानें पूरा मामला
खाद्य सुरक्षा अभियान में 87 खाद्य पदार्थों की जांच, 10 नमूने अधोमानक पाए गए
रिपोर्ट मुकेश रावत
टिहरी गढ़वाल। कांवड़ मेला-2024 के दृष्टिगत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तराखंड द्वारा निर्देशित विशेष अभियान के तहत, रविवार और सोमवार को मोबाइल खाद्य परीक्षण विश्लेषणशाला के माध्यम से व्यापक निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस अभियान का नेतृत्व उपायुक्त लैब राजेंद्र सिंह कठायत ने किया।
निरीक्षण टीम ने जनपद टिहरी गढ़वाल के कांवड़ मेला क्षेत्र में स्थित विभिन्न स्थलों जैसे चौदह बीघा, कैलाश गेट, मुनी की रेती, ढालवाला मेला पार्किंग और तपोवन में अस्थाई और स्थाई खाद्य प्रतिष्ठानों, होटल, रेस्टोरेंट्स और ढाबों का आकस्मिक निरीक्षण किया। इस दौरान तपोवन स्थित दो होटलों को कालातीत खाद्य सामग्री रखने और अत्यधिक गंदगी के कारण नोटिस दिए गए। पाई गई कालातीत खाद्य सामग्री जिसमें सॉस की 2 बोतलें, हींग का 1 छोटा डिब्बा, 4 किलो सब्जियां, 1/2 किलो गुलाब जामुन मिक्स, 5 किलो दही, 1 पैकेट पापड़ और 1/2 किलो काजू मिक्स शामिल थे, को मौके पर ही नष्ट करवाया गया।
निरीक्षण के दौरान सभी खाद्य कारोबारकर्ताओं को प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई रखने और गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थों का निर्माण और विक्रय करने के निर्देश दिए गए। इन निर्देशों का पालन न करने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।
‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ के माध्यम से कुल 87 खाद्य पदार्थों के नमूनों का परीक्षण (प्रारंभिक जांच) मौके पर ही किया गया, जिसमें 10 नमूने अधोमानक पाए गए, लेकिन कोई भी नमूना असुरक्षित श्रेणी का नहीं पाया गया। जांच किए गए खाद्य पदार्थों में दूध और दुग्ध पदार्थ, मसाले, दाल, चावल, तेल, आटा, बिस्कुट, खाद्य तेल, देसी घी, टोमैटो कैचअप, फ्लेवर सीरप आदि शामिल थे।
इस निरीक्षण टीम में उपायुक्त लैब राजेंद्र सिंह कठायत, अभिहित अधिकारी टिहरी गढ़वाल आर.एस. पाल, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी शारदा शर्मा, कनिष्ठ विश्लेषक खाद्य कुलवंत सिंह आदि शामिल रहे।
